Domaine Adèle Rouzé

<p>2 Ter Chemin des vignes</p>, QUINCY, 18120

Après des études en droit viticole, Adèle revient finalement vers la culture de la vigne.

Adèle s’installe en 2003 en créant sa propre exploitation, proche de celles de ses parents.

Elle travaille avec son frère Côme Rouzé, œnologue et viticulteur, pour la conduite de la vigne à la vinification. Nous tenons à la conduite raisonnée de la vigne et adaptée à notre terroir.

 L’exploitation compte aujourd’hui 4 hectares, répartis sur différents terroirs de Quincy et Brinay afin de permettre un assemblage de vielles et jeunes vignes. Ce vin allie à la fois la vivacité et la fraîcheur des jeunes vignes ainsi que la longueur et la tenue en bouche que l’on retrouve dans les vieilles vignes.

 Adèle apporte une attention particulière à faire reconnaitre le Quincy sur les tables françaises et au-delà des frontières de l’hexagone. On peut le retrouver en Europe et aux USA.

Appellations

- AOC QUINCY

Vins du domaine


Propose un logement : Non
Capacité: 15
Langues parlées: anglais
Accepte les cartes de crédit: Oui

contact

Adèle Pollet Rouzé

Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h

Samedi de 10h à 12h et de 14 h à 17h

Fermé dimanche et jours fériés

02 48 58 93 08
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